Norway

サーモン、トナカイの肉が代表素材。特にスモークサーモンは有名
煮込み料理にもオープンサンドイッチにも使用
大定番『フォーリコール』は羊肉とキャベツをコンソメスープで
煮込んだあっさりした味わいの料理