2010年5月19日水曜日

Denmark

平らな国土の総面積の70%は農地と牧場がしめる酪農国
ミルク・チーズの乳製品、豚肉が特産『プレスケスタイ』は
豚のもも肉に塩胡椒をすり込んで焼き上げた料理
『フリッカデーラ』は豚肉と白身魚のハンバーガー
ライ麦・ポンパニケルのパンに魚介・野菜・チーズをのせた
デンマーク名物『オープンサンド』はナイフとフォークを
使って食べるのが習慣

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